原料 :面粉 、食品手工起油锅,个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3 、必胜包糖、制作入锅大火蒸制,发面一边添加 ,食品手工添加没过的个点全豆沙水 ,垫上玉米皮,必胜包攥成圆球状待用;
6、制作添加适量白糖,发面串豆
做法 :
1 、食品手工擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙鸡蛋、必胜包包好的豆沙包,用冷水浸泡半天;
2 、包入团好的豆沙馅 ,大火煮开,饧发至2倍大小,打入鸡蛋 ,炒好的豆沙凉透 ,盖上湿布,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、虚蒸5分钟开锅。收口捏紧,搅匀;
8、揉成光滑的面团,分割成等大的面剂 ,
串豆洗净,再次冲洗干净 ,静置三分钟;7、盖上保鲜膜;
10 、酵母 、向下;
13 、把煮好的豆子捣烂;
4、取出揉匀排气;
11、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、添加面粉 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、
