材料 ：粘米粉50克 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋
4 、黄瘦
10、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦蚝油 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠白糖 、咸蛋
9 、黄瘦生菜 、肉肠底部铺平即可（我的盘不平 ，
清水200克配料 ：瘦肉、
3 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
2 、锅内烧开水 ，
6 、生姜、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。中间高四周低 ，食盐、葱头
调料 ：食油 、生抽 、粉有些厚了）
7 、咸蛋黄 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、马铃薯生粉15克 ，
5 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。放上瘦肉和咸蛋黄。放入烧开水的锅中，
8 、