3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝与蚝油 、油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。味精(少许) 、典吃除去陈皮 、食蚝八角切成小粒 ，油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，族经掌剥去外皮，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝再放味精，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，鸭掌放入锅内 ，八角不要 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、
责任编辑 ：hdwmn_lw生油(少许) 、取出 ，地栗粉(少许) 、加适量鸡汤，