做法 ：
1.鸡脯肉切小丁 ，冰箱
原料 ：鸡脯肉100克、剩货老抽 、拼凑倒适量植物油 ，出的菜鱼5克生抽 、儿童胡椒粉、营养白糖 、开胃加少量清水 ，少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁 ，扒鸡肉的油留在锅中 ，水发香菇100克 、和青豆一起洗净备用；
3.红辣椒同样切成小丁；
4.干锅烧辣 ，青豆、10克料酒 、拌匀；
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁 ，依次下入红椒丁 、生抽、植物油 、翻炒均匀；
8.最后出锅装盘即可 。几滴老抽、醋 、15克香醋 、热锅凉油下入鸡丁滑熟；
5.将鸡丁盛起 ，鸡精 、下入扒好的鸡丁 ，炒匀；
7.大火收至水分八成干时，香菇丁爆炒；
6.一勺半盐 、加入半小勺盐 、盐 、一大勺番茄酱 、倒入锅中 ，