4 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包糖少许 、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包
倒入适量油大火加热 ，然后将蛋翻面，原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、改成中火 ，锅烧热，淋入少许醋 ，再放入豆豉 ，另起锅加入少许油，蒜苗切段，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、待鸡蛋底部凝结后 ，