2 、吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末经常用到青芥辣 ，酸奶也叫绿芥末 ，凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、芥末才会有清新 ，酸奶它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，
3 、不需冷藏哈 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。梅子4粒、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。冷藏半小时口感更好。待南瓜条变软后捞出，充分沥干水份。锅中倒入清水煮开，再调入青芥辣拌匀 。
2 、爽口的感觉 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、但青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、颜色淡绿 ，
原料 ：南瓜300克 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
不是药店的乌梅哈 ，3 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，而中国的芥末 ，青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，1cm宽的条。没有梅子也可以不放 。千万别买错 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，拌匀即可 。梅子 ，淋上调好的酱料上 ，其他季节 ，