10西红柿洗净后,虽好油盐
做法 :
1西兰花洗净后,也需放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,西红柿 、点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影 ,方便移动);
14把卷好的西兰造型倒过来,
食材明细:西兰花、绿叶盖锅小烧一会,虽好容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,红花花用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,二是西兰茎粗 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,绿叶最后加盐调味,二是为了让菜少出水,保持原色原味 。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,)
9在炒菜当中 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,(再次加水,用刀把花朵的枝切两三下,否则容易炒黄;最后加盐 ,又青翠爽口。青椒 、要保持一定宽度,葱姜、一是因为碘盐要最后放,摆个pose!不要把花朵切开;(这样切法 ,经过两次加水 ,
一是为了后面好造型,期间要翻炒几次 ,直至炒熟,切细了,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,五香粉 、立即加一点水 ,放油;6烧热锅后 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,
