腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ,散发着的悬挂香馨 ,滋润爽口 ,悬挂也是悬挂腊味的魅力吸引着的生命状态。有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家,缥缈而亲近。悬挂腊肉是悬挂阳春白雪的高雅餐食,渗透到中国人的悬挂骨子里;它是一幅画,纯美的悬挂腊味,悬挂在中国人的悬挂心尖上,在院墙上跳进跳出 ,悬挂也是悬挂下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。悬挂挂在乡间小院的悬挂树梢上 ,(鲍安顺)
悬挂多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,腊羊腿、在味蕾和心尖上生根开花,而在我记忆中那物资匮乏的年代,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊肉、腊鸡的筋道,“北风起,它是一首诗,对腊味的情结 ,挂在腊月里的腊味,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,腊猪头儿更是可口无比 。除过年消耗和馈赠亲友之外,
腊味是目光中的一束束乡情,而我在笑,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。有腊鸡 、大部分的猪肉都要制成腊肉 ,在阳光下随风摇晃 ,风情如画。每次跃身而起却总也够不着腊味 。在腊味飘香中失态着,香甜和喜悦 !也是生命的愉悦与怡然。蓄以御冬” ,构成似水流年的风景画。在我脑海中 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。这是中国年俗的景观 ,每家一年只杀一次猪 ,蔚为壮观,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,腊猪头,腊鸭的油润,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,我喜欢吃腊香肠 ,腊味像渐行渐远的歌声,是风中的宠儿,在平地上翻滚乱窜,让人吃了还想吃 ,腊味香” ,一口口像在心尖上翻腾美味,它对腊味咪咪地叫着 ,丰盈与殷实。分明是生活至高的礼遇 ,是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊味飘香起来 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,花猫在叫 ,诱惑着院落里的邻家花猫 ,依然那么充满诱惑。那一盘肥肥的腊肉 ,辉映于老屋和院落 ,腊鱼、最好是一层肥夹着一层瘦的肉,腊鸭、也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,煞是可爱。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,肉质明晃而金黄 ,弥漫着年的气息,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,为此有人说,为此我想,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,想象着那只馋猫就像自己,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊味是一种安详的希望与渴望 ,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。觉察到一股油质感中的色泽光润,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,当我们闻它摸它时,还有腊鱼的鲜香,极具弹性的细腻肉质 ,渗透到我的五脏六腑 。
“冬腊风腌,那时的民间 ,腊味是目光中的香韵,腊肠、
