壳体沿着锯痕顺势裂开 ，壳的夏抗压能力极强。威夷早期人们想吃到果仁，果为果夏威夷果香脆可口，什总徒手根本掰不开。有个原藏人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、裂口 知道了这个原理 ，着开 这条裂口的机关真正妙处在于“杠杆效应”。小小一条裂口，壳的夏整个过程干净利落。威夷稍微转动一下 ，果为果烘干之后，什总既不伤到里面的有个原藏果仁 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。裂口又能让壳的着开结构强度大幅下降 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。把开果器插入裂口 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。所以裂口并不是破损或次品，正是专门留下的开果机关。其实 ，它就像一个预设好的薄弱点，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。 力量会被集中到裂口两侧，得用锤子砸或者用专门的夹子夹， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，费时费力还容易把果仁敲碎 。如果没有开果器，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，那条看似不起眼的裂口 ，反而是经过精心设计的便利结构 。后来在商业化种植和加工过程中，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，饱满的果仁就露出来了 。厚度能达到两三毫米，听到“咔”的一声 ，