辅料 ： 蒜薹 、锅土青蒜 、餐桌菜干蒜薹、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，
材料 ：土豆500克、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭蒜片各适量 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、青蒜切寸断，
3 、胡萝卜切丝待用
2、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。土豆切片用清水清洗2遍 ，洗净锅入油 ，这样炸的时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、放入蒜片 、
魔芋、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜、糖 ，红尖椒一根做法 ：
1 、