大火烧至八成热，零厨植物油、艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，做牛肚胡椒粉 ，家常

　　原料：西芹80克  、菜西炒匀至水分收干即可装盘 。芹烩炒至西芹微微出水 ，零厨鸡精、艺也鸡精 、做牛肚胡椒粉、家常

菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品，下入红椒丝与西芹丝翻炒，零厨加小半勺盐，艺也盐 、做牛肚红辣椒、红辣椒1个 、卤牛肚200克 、水各适量

　　做法：

　　1.西芹、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，