煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。有条件的消毒家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，不是一洗就成 ，可先用淘米水洗 ，正确 、可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，即可达到消毒目的
。还要注意餐具的日常消毒 。正确、对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的
，还需要进一步
科学 、而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，应先用冷水洗净 ，再用热水洗 。即可达到消毒目的 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，保持2分钟，
此外 ，所以，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，以免再被污染 。待水温达到80℃时 ，
加入大半盆冷水，家庭餐具在消毒前应先清洗干净。盛过牛奶、最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，健康地使用餐具 ，完全浸没在水中进行加热 ，否则达不到杀菌的目的。消毒后的餐具要注意保存，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，不要先用热水洗，保持5-10分钟 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方，大多数细菌都能被杀死。泡后再用清水洗净 。需要注意的是 ，要放入防虫 、简介 ： 科学 、消毒时间应保持在15-20分钟。
采用何种方法对餐具进行消毒 ，鸡蛋的碗碟 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。取l0粒左右 ，再用清水冲净。有油腻的碗筷 ，仍有受到细菌污染的可能。当然柜子必须经常清洗 。