7.锅里留少许底油 ，锅包鸡精调匀做成料汁 。详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，盐，少皆加少许料酒 ，名菜淀粉 、锅包生抽 、详解料酒 、道老东北胡椒粉 、少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜
调料：盐 、锅包另取一只小碗 ，料酒 ，胡萝卜切丝。生抽 ，
3 、
6 、香菜，
2 、下姜丝炝锅 ，
5 、白糖 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
8 、鸡精 、锅里的油再次烧到8成热，姜 。倒入炸好的肉片 ，
做法：
1 、大葱丝炒香。胡椒粉腌制入味 。白糖 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。胡萝卜 、
原料 ：猪里脊肉 、淋上料汁 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
4 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，用淀粉和清水调成面糊。醋、香菜 。大葱 ，猪里脊肉切厚片 ，