做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 。咸鸭桂皮、腌制盐 、咸鸭料酒 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。黄泥 、咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制
咸鸭水开后晾凉 。腌制太久则过咸。4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
2.黄泥加水调成糊状。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
5.将袋子扎紧 ，五香粉 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮， &nb
一般来说 ，大料 、简介： 一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛。装入塑料袋 。茴香 、
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。轻轻放入鸭蛋 ，密封放置30天左右即可 。花椒 、